高辣819株高90厘米,植株直立性强,叶片小,果实小羊角形,辣味浓,果长8-12厘米,果宽1.1厘米。叶通常为3回羽状复叶,长25-60厘米。在羽片的基部具有线形或棍棒状稍弯的腺体,腺体多数脱落,叶柄柔弱,基部鞘状,羽片4-6对,小叶3-9片,薄纸质,卵形。
该品种有着极早熟、抗病强、产量高的特点,适应性也是很好的,在我国的大部分地区均可进行种植,辣椒用来鲜食、打酱、剁椒、制干都是可以的。
高辣819亩产干椒1200斤鲜椒6000斤左右,移栽75天左右鲜红果上市,单株挂果多,抗性强,比常规品种早上市一个月,所以能麦茬种植。移栽时以不埋叶节为宜,以防苗根载空。肥地须稀,薄地须密,早载须稀,晚载须密。
819适应性强,全国大部分地区均可种植,既可露地种植,也可大棚及小工棚秋延迟栽培,高水肥田有亩产干椒千斤以上潜力,可鲜食、打酱、剁椒、制干、腌渍、出口及深加工。春茬定植在2700-2900棵,麦茬定植在2800-3000棵,根据南北气候微调。种植方面,株距30—45厘米,行距在45—60厘米,垄距在90—100厘米。
移栽到大田后要加强锄草 (可人工除草、药物除草)。要微耕、培土。如南方或雨水偏多地区要做好排水措施,以免辣椒根系受损造成减产,还要加强病虫害防治要及时用药。
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