中国黄皮地方品种甚多,不少属同物异名。分为甜黄皮与酸黄皮2类。主要分布在我国南方,比较出名的有永兴黄皮、廉江贵妃黄皮、东兴黄皮果、从化鸡心黄皮、郁南无核黄皮、浦北黄皮、阳江黄皮等。
1、阳江黄皮又叫油皮、油梅、鸡皮果、黄淡、黄批、黄弹子、王坛子,是广东阳江地区的特色水果。
2、永兴黄皮是海南省海口市永兴镇的特色水果,果形呈鸡心形,果皮较厚,果色呈蜡黄色或褐黄色,有光泽,果肉呈黄白色,味甜具有蜜香,肉滑汁多。6月中旬成熟,果实9成熟。
3、廉江贵妃黄皮是广东省廉江市的特色水果,由河唇镇果农引进、改良的黄皮品种。廉江贵妃黄皮呈卵形至近圆形,果大,平均单果重13g;果皮蜡黄色至古铜色,有细密的绒毛,皮薄肉多;果肉晶莹剔透,软嫩多汁,酸甜适中,风味独特。
4、东兴是黄皮果产地之一,东兴黄皮果又名“黄皮”,“黄枇”,“黄弹子”,“王坛子”,是广西壮族自治区防城港市东兴市的地方特产。东兴黄皮果的特点是甜酸适口、汁液丰富,外观色泽金黄、光洁耀目,果实是典型的浆果,果肉半透明,多汁多浆,吃起来却有点柚子的味道,甜中带酸的滋味。
5、浦北黄皮是广西壮族自治区钦州市浦北县的特色水果,主要种植的品种有本地选出来的黑皮、黄皮、鸡心黄皮等。其中,黑皮是优质的晚上黄皮品种,优点是甜度高又不会裂果,但是里面的核有2~3粒,成熟以后的黑黄皮果颜色发暗,所以叫黑黄皮。
种植黄皮果时,选择年平均气温20℃以上,1月份平均气温10℃以上,向阳、冷空气不易积聚,附近有丰富水源,土层较厚、疏松肥沃、排水良好、微酸性的沙壤土,以丘陵缓坡地为佳。
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