白茶有什么民间称呼?白茶代表是什么茶?
一年茶,三年药,七年宝”是喝茶爱好者对于白茶的称呼,很多人现在都喜欢跟风喝。
白茶是六大类茶叶中制作最简单的一类茶,它主要是靠采摘以后晒出来的,因此白茶喝起来更有茶叶原始的香味。白茶属于比较嫩的茶叶,因此冲泡时水温最好在80℃左右,而且因为白茶没有经过揉捏,茶汁不易浸出,所以冲泡白茶时最好泡上3分钟左右,然后再饮用。
有名的白茶代表是白毫银针,白毫银针的采摘主要以春秋季的芽叶为主,白毫银针的芽头肥壮,白毫越多冲泡出来的茶汤越通透,滋味醇厚回甘,以后两颊生津特别快,存放越久喝起来越浓郁清幽,而且有淡淡的药香。有着“茶中美女”和“茶王”的美誉,它主要产于福建的福鼎和政和两地。
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